‧中文名稱：桂花                    
‧英文名稱： Sweet Osmanthus
‧學名： Osmanthus fragrans Lour.
‧科名： 木犀科(Oleaceae)木犀屬(Osmanthus)
‧別名： 木犀、巖桂、九里香 、桂、木犀花
‧原產地：中國南部
‧分布：被廣泛種植為庭園樹
‧用途：1.園藝庭園用：作為庭園樹。2. 食用：花可入酒、浸鹽蜜、作香茶及桂花滷等。3.藥用：性味：根皮：辛、甘、溫；花：辛、溫；果實：甘、辛、溫。效用：根或根皮：治胃痛，牙痛，風濕麻木，筋骨疼痛；花：化痰，散瘀。治痰飲咳喘，腸風血痢，疝瘕，牙痛，口臭；果實：暖胃，平肝，益腎，散寒。治肝胃氣痛。
‧外型：常綠灌木或小喬木，高可達 10 公尺。
‧莖：樹皮灰白色，小枝呈淡灰褐色。
‧葉：葉子密集；單葉對生，狹長橢圓形或長橢圓狀披針形，長 6~10 公分，寬 3~4 公分。先端尖或漸尖，基部楔形，革質，全緣或有銳細鋸齒，葉脈 6~8 對，向下面突出。無毛，有短柄，葉柄長 0.7~1.5 公分。全緣細鋸齒，葉面正面平滑，背面則粗糙，革質， 8~12 對羽狀側脈，葉脈在葉背突出，正面葉色濃綠，背面綠色。 
‧花：全年均可開花以秋季最盛開，單頂叢生或簇生，花小數多，有濃郁香氣。花兩性亦有單性花，花色多，有白色、金黃色及橙黃色，簇生於腋，總狀花序，花徑約 0.5 公分，具長細弱花梗，短小花萼 4 枚，花冠開深 4 裂，裂片橢圓形或卵形。雄蕊 2 枚，不顯著。有淡淡芳香，甜味。
‧果實: 果實為核果，長橢圓形，長約 1 公分，成熟時轉為黑色；有種子 1 枚。
‧特性： 原始的桂樹都生長在岩壁上，所以又叫「巖桂」。常綠權木，高度可達 10 公尺，全株平滑，木質莖，多生枝椏。葉密集對生，革質，橢圓形，先端尖銳，邊緣有細鋸齒。花腋生呈簇狀，花梗長、花萼短小，花冠四裂，銀白色，盛開時芳香四溢，具有濃郁香味且經久不散。由於連續綻放不斷，花期頗長，本省每年 5~10 月開花。木犀在園藝栽培上，由於花色的不同，而有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等不同品系的名稱。銀桂花生性強健，很適合本省風土氣候，可用扦插法繁殖。台灣的桂花樹由於百分之 99 以上都是開雄性花的

植株；因為雌雄異株的關係，所以我們只見桂花，很少見到桂花的果實。台灣嫁娶習俗以桂花陪嫁，象徵高貴多子。
‧更多資料： http://plant.tesri.gov.tw/plant/  
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第六卷 7.桂花 p294 870730 初版
邱年永 等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(1) 151木犀 p154 南天書局出版
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1815木犀 p908 國立編譯館主編
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book5/48.htm 木犀
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 木犀 92年10月369頁
‧拍攝地點： 台中縣東勢林場(東勢林場的都為四季桂)(930513)。南投縣仁愛鄉清境農場(990909)
~本文引字http://kplant.biodiv.tw/~